Ohjeen olen joskus napannut talteen muistaakseni ala Marie blogista. Tosi herkullista ja vähän erikoisempaa mustikkapiirakkaa sen perinteisen tilalle. Pieniä muutoksia tein...
Pohja:
4 kananmunaa
2dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
2tl leivinjauhetta
2tl aitoa vaniljasokeria
2½dl kermaa
100g maitorahkaa
100g voisulaa
2dl mustioita
Päälle:
200g valkosuklaata
Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja sekoita. Lisää kerma, maitorahka ja voisula, sekoita. Lopuksi mustikat, mutta älä vatkaa vaan kääntele nuolialla varovasti. Kaada leivinpaperin päälle ja paista 175'c n.20min kunnes kypsää. Jäähdytä hyvin. Sulata valkosuklaa mikrossa 30 sek kerrallaan ja levitä jäähtyneen pohjan päälle ja leikkaa paloiksi.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti