lauantai 8. elokuuta 2015

Mansikkatorttu


Kesän ensimmäinen mansikkatorttu tuoreista mansikoista  :)


Pohja:

150g pehmeää voita
1dl sokeria
1 kananmuna
1tl leivinjauhetta
3dl vehnäjauhoja

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja sekeoita hyvin. Sekoita keskenään leivinjauhe ja vehnäjauhot ja lisää vaahtoon. Voitele ja jauhota n.21cm halkasijaltaan oleva vuoka ja levitä taikina jauhoja apuna käyttäen vuokaan pohjalle ja reunoille.


Täyte:

n.4dl tuoreita mansikoita (pakaste mansikatkin käy, jos käytät pakasteita, niin lisää ne jäisinä pohjan päälle)

250g maitorahkaa
2dl kermaa
1 kananmuna
2tl vaniljasokeria
2rkl perunajauhoja
1dl sokeria

Ripottele mansikat pohjan päälle ja sekoita keskenään muut täytteen aineet. Kaada rahka-kermaseos mansikoiden päälle ja paista 180'c n.45min (uunista riippuen). Anna jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.






Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful