Ostettiin uusi vohvelirauta ja oli pakko heti pitää vohvelikestit :)
Ohjeesta tulee n.10kpl
Ohje:
6dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
1tl suolaa
1dl tomusokeria
100g voisulaa
2 kananmunaa
½ litraa maitoa
Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää kananmunat ja jäähtynyt voisula. Lisää lopuksi maito, vähän kerrallaan ettei tule paakkuja. Turvota taikinaa tunti ja paista vohveleiksi. Paistamiseen käytin öljyä. n. vajaa desi taikinaa tulee aina yksi vohveli. Toki raudan koosta riippuen, mutta meijän rautaan juuri sopiva määrä taikinaa oli vajaa yksi desi. Kaada taikina keskelle ja kansi päälle, taikina leviää tasaisesti kauttaalteen rautaan. Päälle laitoin vaniljajäätelöä, kinuskikastiketta, tuoreita mansikoita ja vaahtokarkkeja :)
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti