sunnuntai 14. elokuuta 2016

Pätkispiirakka


Pohja ihanan kostea ja päällä herkullista suklaakuorrutetta. Pätkiksien ystäville todellinen herkku. Suosittelen testaamaan.

Tiesithän, että minulla on facebookissa blogillani oma sivusto.

Minut löytää pinterestistä ja instagramista nimellä ranteita_myojen_taikinasa


Pohja:
3½dl sokeria
4½ tl aitoa vaniljasokeria
1½ rkl leivinjauhetta
3½ rkl tummaa kaakaojauhetta
6½ dl vehnäjauhoja
2½ dl piimää
3 kananmunaa
2dl bulgarian jugurttia
300g voita tai margariinisulaa
5 kpl (a' 36g) pätkiksiä TAI
200g minttukrokanttisuklaata (marabou)  

Sulata suklaa vesihauteessa (lämmitä vesi kattilassa ja nosta liedeltä pois, kun alkaa kiehumaan) voit myös rouhia suklaan veitsellä paloiksi jolloin pohjassa on kivoja sattumia. Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada taikina syvään uunipeltiin leivinpaperin päälle. Oman peltini sisämitat ovat n.39cm x 32cm. Paista kiertoilmauunissa 200'c n.20min tai kunnes kypsää.

Kuorrutus:
250g fazerin vaaleaa maitosuklaata TAI 
150g vaaleaa maitosuklaata plus 100g tummaa suklaata
2 dl kermaa

Laita suklaat ja kerma teflon kattilaan ja sulata suklaat miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen. Älä keitä. Kuorruta pohja vielä kun pohja on hieman lämpöinen ja koristele haluamallasi tavalla.


Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful