tiistai 22. marraskuuta 2016

Hod dog -sämpylät



On kauan tehny mieli ite tehtyjä hodareita. Nyt vihdoin kokeilin tehdä ite sämpylätkin ja enään ei kyllä osteta kaupan valmiita 😉 Ohjeesta tulee 10 kpl.

Hakusanat: Hod dog -sämpylät , hodari, hodarisämpylä , hod dog
Ohje:
3½ dl maitoa
2 tl kuivahiivaa
1½ tl himalajan hienoa suolaa
1 rkl hunajaa
50g voita
8 dl myllärin vehnäjauhoja

Voiteluun:
kananmuna

1. lämmitä maito (42'c)
2. lisää kuivahiiva, suola, hunaja ja voisula
3. lisää lopuksi vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa 10min.
4. kohota taikinaa 30min ja leivo sen jälkeen n.12cm pitkiä pötköjä
5. kohota valmiita sämpylöitä 1½h, voitele sen jälkeen kananmunalla
6. paista 225'c n.10min. 

Blogissani on myös muita herkullisia ohjeita, joita kannattaa kokeilla mm.
Hampurilaissämpylät
Ite tehdyt tortillaletut
Savulohipiirakka
Jauhelipapihvit
Broileri-perunavuoka



2 kommenttia :

  1. Aivan mahtavia sämpylöitä. Olen tehnyt jo monta kertaa ja nytkin on sämpylät kohoamassa. Kiitos ohjeesta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ihanasta kommentista. Mukava kuulla, että pidit ohjeestani :) Nämä ovat kyllä omaankin makuun, niin hyviä :)

      Poista

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful